ทำวุ้นจากลูกตาลสุก

เดินตลาดนนท์ เห็นลูกตาลสุก ราคาลูกละ 10.- บาท [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ไม่น่าเชื่อว่าจะมีลูกตาลสุกขายในราคานี้ที่ตลาดอีก
นึกอยากกินวุ้นตาลที่เคยกินสมัยเด็กๆที่อุบลฯ
รู้สูตรว่ามีแค่ลูกตาล + น้ำปูนใส ในการทำให้เป็นวุ้น(โดยไม่ต้องใส่ผงวุ้นเลย)
แต่เคยลองทำหลายครั้งก็ไม่สำเร็จ
ลองหาสูตรใน Google ก็ไม่บอกสัดส่วนที่ชัดเจนนัก
http://www.yiboso.com/tag/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%A7%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5/
อย่างเช่น คั้นลูกตาลสุกกับน้ำ แล้วกรองให้ได้ 3 ถ้วย
(แต่ไม่บอกว่าใช้ลูกตาลกี่ลูก
แต่บางสูตรก็บอก 4 ลูก ซึ่งถ้า 4 ลูกแล้วให้ได้น้ำ 3 ถ้วยนี่มันค้นมากๆเลยล่ะ)

ส่วนน้ำปูนใส บางสูตรก็บอกให้ใส่ 5 ช้อนแกง
(แต่ไม่บอกว่าใช้ปูนกินหมากเท่าไรผสมกับน้ำเพื่อให้ได้น้ำปูนใส
ซึ่งเราเข้าใจว่าการใสปูนมากน้อยก็มีส่วนทำให้ความเข้มข้นของน้ำปูนใสแตกต่างกัน)

เข้าใจว่าวุ้นตาลนี้เป็นขนมแบบชาวบ้านๆจริง
ถามใครก็ไม่มีใครรู้ว่าสัดส่วนทีแน่นอน ว่ากี่ถ้วยตวง หรือกี่กรัม
บ้างก็บอกใช้น้ำ 2-3 ขันขึ้นกับขนาดของลูกตาลว่าใหญ่หรือเล็ก
บ้างก็บอกใส่ปูนกินหมากขนาดเท่าหัวแม่มือ เป็นต้น
เจอหน่วยเป็นขันนี่....ไปต่อไม่ถูกเลย..555

ใครที่เคยทำแล้วออกมาเป็นวุ้น
ขอสูตรที่ชัดเจนหน่อย อยากทำกินเอง
เพราะที่กรุงเทพไม่มีขาย